Рустем Ахметов родился в 1972 году в многодетной семье. После школы поступил в Башкирский республиканский колледж культуры и искусства. Служил в ракетных войсках с 1990 по 1992 годы, а в 1997 году устроился в органы внутренних дел. В 2003 году был командирован в Чечню. В сентябре 2022 года мобилизован и отправился на войну на Украине, позже заключил военный контракт. Похороны прошли 11 декабря в с. Узунларово Архангельского района.